Inhaltsangabe
This text, with its streamlined and simplified content, covers principles necessary to maintain food safety within a foodservice operation. It reflects the latest FDA Food Code and prepares people for the ServSafe® Food Protection Manager Certification Exam. Heavily illustrated, this full-color book provides useful pedagogical tools for understanding food-safety knowledge, essentials, and fundamental concepts.
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ServSafe Essentials with the Scantron Certification Exam Form
Anbieter: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, USA
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Paperback. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Artikel-Nr. G0471478032I3N00
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ServSafe Essentials with the Scantron Certification Exam Form
Verlag:
Wiley & Sons, Incorporated, John, 2004
ISBN 10: 0471478032
ISBN 13: 9780471478034
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Zustand: Good. 3rd Edition. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Artikel-Nr. 7865174-75
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