Servsafe Essentials - Softcover

Nra Educational Foundation

 
9780471478034: Servsafe Essentials
Softcover
ISBN 10: 0471478032 ISBN 13: 9780471478034
Verlag: John Wiley & Sons Inc, 2004

Inhaltsangabe

This text, with its streamlined and simplified content, covers principles necessary to maintain food safety within a foodservice operation. It reflects the latest FDA Food Code and prepares people for the ServSafe® Food Protection Manager Certification Exam. Heavily illustrated, this full-color book provides useful pedagogical tools for understanding food-safety knowledge, essentials, and fundamental concepts.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
John Wiley & Sons Inc
Erscheinungsdatum
2004
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0471478032
ISBN 13 
9780471478034
Einband
Taschenbuch
Auflage
3
Anzahl der Seiten
304
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
Nicht verfügbar

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