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Inhaltsangabe
With a new look and format, but the same industry-leading quality, this book reflects the latest FDA Food Code and information on food safety. It incorporates new information and tasks that industry, academia, and regulatory experts deem essential to the role of foodservice professionals who are responsible for ensuring that an operation is serving safe food. The book prepares students for the ServSafe [Registered] Food Protection Manager Certification Exam.
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ServSafe Coursebook
Verlag:
John Wiley and Sons Ltd, 2004
ISBN 10: 0471478024
ISBN 13: 9780471478027
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Paperback
Anbieter: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Paperback. Zustand: Good. Reflecting the FDA Food Code and information on food safety, this book incorporates information and tasks that are essential to the role of foodservice professionals who are responsible for ensuring that an operation is serving safe food. It prepares students for the ServSafe Food Protection Manager Certification Exam. Artikel-Nr. 00104413276
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ServSafe: Coursebook with the Scantron Certification Exam Form
Anbieter: BooksRun, Philadelphia, PA, USA
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Paperback. Zustand: Very Good. 3rd. It's a well-cared-for item that has seen limited use. The item may show minor signs of wear. All the text is legible, with all pages included. It may have slight markings and/or highlighting. Artikel-Nr. 0471478024-8-1
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ServSafe Coursebook with the Scantron Certification Exam Form
Verlag:
Wiley & Sons, Incorporated, John, 2004
ISBN 10: 0471478024
ISBN 13: 9780471478027
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Softcover
Anbieter: Better World Books: West, Reno, NV, USA
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Zustand: Good. 3rd. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Artikel-Nr. 585610-6
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ServSafe Coursebook with the Scantron Certification Exam Form
Verlag:
Wiley & Sons, Incorporated, John, 2004
ISBN 10: 0471478024
ISBN 13: 9780471478027
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Softcover
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Good. 3rd. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Artikel-Nr. 585610-6
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