with Scantron Certification Exam Form (ServSafe Coursebook) - Softcover

National Restaurant Association Educational Foundation

 
9780471225171: with Scantron Certification Exam Form (ServSafe Coursebook)
Softcover
ISBN 10: 0471225177 ISBN 13: 9780471225171
Verlag: John Wiley & Sons Inc, 2002

Inhaltsangabe

With concern about foodborne illness increasing among consumers, it is more important than ever for restaurants and foodservice operations to be able to assure customers that the food they are eating is safe. This book teaches basic food safety concepts and prepares readers for the ServSafer Food Protection Manager Certification Examination.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
John Wiley & Sons Inc
Erscheinungsdatum
2002
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0471225177
ISBN 13 
9780471225171
Einband
Taschenbuch
Auflage
2
Anzahl der Seiten
496
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
Nicht verfügbar