Verwandte Artikel zu The Restaurant: From Concept to Operation
Zu dieser ISBN ist aktuell kein Angebot verfügbar.
Alle Exemplare der Ausgabe mit dieser ISBN anzeigen:
Book by Walker John R
Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Reseña del editor:
Restaurant owners will continue to turn to The Restaurant because it helps them gain the skills needed to master every challenge and succeed in this highly competitive and rewarding industry. Each chapter has been revised, updated, and enhanced with numerous industry examples, sidebars, charts, tables, photographs, and menus. Greater emphasis is placed on restaurant business plans, restaurant management, and restaurant operations. The themes of sustainability and sustainable restaurant management have been added throughout. New sections have also been included on purchasing meat, cocktails, and the early history of eating out. All of this information will help restaurant owners make the decisions necessary to build a thriving business.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
- VerlagJohn Wiley & Sons Ltd
- Erscheinungsdatum2010
- ISBN 10 0470626437
- ISBN 13 9780470626436
- EinbandTapa dura
- Auflage6
- Anzahl der Seiten576
- Bewertung
Gebraucht kaufen
Zustand: BefriedigendUsed book that is in clean, average... Mehr zu diesem Angebot erfahren
EUR 6,91
Versand:
Gratis
Innerhalb der USA
Beste Suchergebnisse beim ZVAB
Beispielbild für diese ISBN
The Restaurant : From Concept to Operation
Verlag:
Wiley & Sons, Incorporated, John
(2010)
ISBN 10: 0470626437
ISBN 13: 9780470626436
Gebraucht
Hardcover
Anzahl: 1
Anbieter:
Bewertung
Buchbeschreibung Zustand: Good. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. Artikel-Nr. 4756387-6
Weitere Informationen zu diesem Verkäufer | Verkäufer kontaktieren
Gebraucht kaufen
EUR 6,91
Währung umrechnen
Beispielbild für diese ISBN
The Restaurant : From Concept to Operation
Verlag:
Wiley & Sons, Incorporated, John
(2010)
ISBN 10: 0470626437
ISBN 13: 9780470626436
Gebraucht
Hardcover
Anzahl: 1
Anbieter:
Bewertung
Buchbeschreibung Zustand: Very Good. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects. Artikel-Nr. 4468865-75
Weitere Informationen zu diesem Verkäufer | Verkäufer kontaktieren
Gebraucht kaufen
EUR 6,91
Währung umrechnen
Beispielbild für diese ISBN
The Restaurant: From Concept to Operation, 6th Edition
Verlag:
John Wiley & Sons
(2010)
ISBN 10: 0470626437
ISBN 13: 9780470626436
Gebraucht
Hardcover
Anzahl: 1
Anbieter:
Bewertung
Buchbeschreibung Zustand: Good. Good condition. 6th edition. A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains. Bundled media such as CDs, DVDs, floppy disks or access codes may not be included. Artikel-Nr. F13C-00037
Weitere Informationen zu diesem Verkäufer | Verkäufer kontaktieren
Gebraucht kaufen
EUR 8,09
Währung umrechnen
Beispielbild für diese ISBN
The Restaurant: From Concept to Operation
Verlag:
John Wiley and Sons Ltd, United Kingdom, Chichester
(2010)
ISBN 10: 0470626437
ISBN 13: 9780470626436
Gebraucht
Paperback
Anzahl: 2
Anbieter:
Bewertung
Buchbeschreibung Paperback. Zustand: Very Good. Restaurant owners will continue to turn to The Restaurant because it helps them gain the skills needed to master every challenge and succeed in this highly competitive and rewarding industry. Each chapter has been revised, updated, and enhanced with numerous industry examples, sidebars, charts, tables, photographs, and menus. Greater emphasis is placed on restaurant business plans, restaurant management, and restaurant operations. The themes of sustainability and sustainable restaurant management have been added throughout. New sections have also been included on purchasing meat, cocktails, and the early history of eating out. All of this information will help restaurant owners make the decisions necessary to build a thriving business. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Artikel-Nr. GOR013147725
Weitere Informationen zu diesem Verkäufer | Verkäufer kontaktieren
Gebraucht kaufen
EUR 25,81
Währung umrechnen