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The Complete Restaurateur: A Practical Guide to the Craf And Business of Restaurant Ownership (Plume) - Softcover
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Reseña del editor:
Yes, owning a restaurant is a 24-hour-a-day job. But restaurant ownership can be a profitable dream--if you carefully plan for success.
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- VerlagPenguin
- Erscheinungsdatum1991
- ISBN 10 0452267528
- ISBN 13 9780452267527
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten240
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The Complete Restaurateur: A Practical Guide to the Craft and Business of Restaurant Ownership (Plume)
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Buchbeschreibung Zustand: Good. Good condition. A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains. Artikel-Nr. R08R-00520
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