Introduction to the Biochemistry of Foods - Hardcover

Braverman, J.B.S.

9780444414502: Introduction to the Biochemistry of Foods

Hardcover

ISBN 10: 0444414509 ISBN 13: 9780444414502

Verlag: Elsevier Science Ltd, 1976

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Details zur Ausgabe

Verlag: Elsevier Science Ltd
Erscheinungsdatum: 1976
Sprache: Englisch
ISBN 10: 0444414509
ISBN 13: 9780444414502
Einband: Gebundene Ausgabe
Auflage: 2
Anzahl der Seiten: 328
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Verantwortliche Person: LSWR Group
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Introduction to the Biochemistry of Foods

Berk, Z.

Verlag: Elsevier Science Ltd, 1980

ISBN 10: 0444414509 ISBN 13: 9780444414502

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