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Inhaltsangabe
"Sauces", former winner of the prestigious James Beard Cookbook-of-the-Year award and the ultimate reference for saucemaking, is now available in a new, updated, and revised edition. With more 325 recipes in all, "Sauces" includes all-new chapters on Asian sauces and pasta sauces, plus new recipes that cater to lighter, contemporary tastes. Includes a 32-page color insert with more than 100 color photos of sauce-making techniques Pub: 10/97.
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Sauces: Classical and Contemporary Sauce Making
Verlag:
Van Nostrand Reinhold Company, 1998
ISBN 10: 0442026153
ISBN 13: 9780442026158
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Sauces (Classical And Contemporary Sauce Making)
Verlag:
John Wiley & Sons, Incorporated, 1997
ISBN 10: 0442026153
ISBN 13: 9780442026158
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Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Missing dust jacket; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Artikel-Nr. G0442026153I3N01
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Sauces (Classical And Contemporary Sauce Making)
Verlag:
John Wiley & Sons, Incorporated, 1997
ISBN 10: 0442026153
ISBN 13: 9780442026158
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Sauces (Classical And Contemporary Sauce Making)
Verlag:
John Wiley & Sons, Incorporated, 1997
ISBN 10: 0442026153
ISBN 13: 9780442026158
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Sauces (Classical And Contemporary Sauce Making)
Verlag:
John Wiley & Sons, Incorporated, 1997
ISBN 10: 0442026153
ISBN 13: 9780442026158
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Sauces (Classical And Contemporary Sauce Making)
Verlag:
John Wiley & Sons, Incorporated, 1997
ISBN 10: 0442026153
ISBN 13: 9780442026158
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Sauces (Classical And Contemporary Sauce Making)
Verlag:
John Wiley & Sons, Incorporated (edition Second Edition), 1997
ISBN 10: 0442026153
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Sauces (Classical And Contemporary Sauce Making)
Verlag:
John Wiley & Sons, Incorporated, 1997
ISBN 10: 0442026153
ISBN 13: 9780442026158
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Zustand: Good. Good condition. Good dust jacket. A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains. NOT AVAILABLE FOR SHIPMENT OUTSIDE OF THE UNITED STATES. Artikel-Nr. Q10F-02408
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Sauces : Classical and Contemporary Sauce Making
Verlag:
Wiley & Sons, Incorporated, John, 1998
ISBN 10: 0442026153
ISBN 13: 9780442026158
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Sauces : Classical and Contemporary Sauce Making
Verlag:
Wiley & Sons, Incorporated, John, 1998
ISBN 10: 0442026153
ISBN 13: 9780442026158
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Hardcover
Anbieter: Better World Books: West, Reno, NV, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Good. 2nd Edition. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Artikel-Nr. 549052-6
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