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Sensory Evaluation in Quality Control - Hardcover

Munoz, Alejandra M.; Civille, Gail Vance; Carr, B. Thomas

 
9780442004590: Sensory Evaluation in Quality Control
Hardcover
ISBN 10: 0442004591 ISBN 13: 9780442004590
Verlag: Chapman & Hall, 1992

Inhaltsangabe

Explains how to incorporate sensory, as well as instrumental, evaluation into quality control in the manufacture of such consumer goods as food, personal care products, and paper items. Reviews the relevant principles and statistics, and outlines the steps to implement a program. Of interest to managerial and technical personnel in manufacturing. Annotation copyright Book News, Inc. Portland, Or.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Chapman & Hall
Erscheinungsdatum
1992
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0442004591
ISBN 13 
9780442004590
Einband
Gebundene Ausgabe
Anzahl der Seiten
256
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