S/NVQ Level 2 Professional Cookery (ProActive Hospitality & Catering) - Softcover

 
9780435449254: S/NVQ Level 2 Professional Cookery (ProActive Hospitality & Catering)
Softcover
ISBN 10: 0435449257 ISBN 13: 9780435449254
Verlag: Pearson Education Limited, 2006

Inhaltsangabe

Targeted, effective learning for Level 2 Professional Cookery

 

  • Covers all syllabus requirements.
  • Written by industry experts and City & Guilds verifiers so you can be sure that the material is relevant and up to date with the latest practice.
  • Contains a huge variety of recipes, for both traditional and modern fusion dishes.
  • Clear text with colourful, informative illustrations and photographs ensures that this book is easy and inviting to use.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Pearson Education Limited
Erscheinungsdatum
2006
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0435449257
ISBN 13 
9780435449254
Einband
Taschenbuch
Anzahl der Seiten
456
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
Riccardo Bacigalupo
riccardo.bacigalupo@sanoma.it

Sanoma Italia Via Arconati, 1 �
Milano
20135
Italien