Consuming Geographies: We Are Where We Eat - Softcover

Bell, David

 
9780415137683: Consuming Geographies: We Are Where We Eat
Softcover
ISBN 10: 0415137683 ISBN 13: 9780415137683
Verlag: Routledge, 1997

Inhaltsangabe

Food occupies a seemingly mundane position in all our lives, yet the ways we think about shopping, cooking and eating are actually intensely reflexive. The daily pick and mix of our eating habits is one way we experience spatial scale. From the relationship of our food intake to our body-shape, to the impact of our tastes upon global food-production regimes, we all read food consumption as a practice which impacts on our sense of place.
Drawing on anthropological, sociological and cultural readings of food consumption, as well as empirical material on shopping, cooking, food technology and the food media, this book demonstrates the importance of space and place in identity formation. We all think place (and) identity through food - we are where we eat!

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Über die Autorin bzw. den Autor

David Bell is a Lecturer in Cultural Studies at Staffordshire University and Gill Valentine is a Lecturer in Geography at the University of Sheffield.

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Verlag
Routledge
Erscheinungsdatum
1997
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0415137683
ISBN 13 
9780415137683
Einband
Taschenbuch
Anzahl der Seiten
248
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
Buchbär
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49084
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Verlag: Routledge, 1997
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