Food Ethics (Professional Ethics) - Softcover

Mepham, Ben

 
9780415124522: Food Ethics (Professional Ethics)

Inhaltsangabe

This book applies ethical principles to many areas of current concern with respect to food. From global hunger to the cultural habits affecting consumption - this interdisciplinary study is an essential read for students and consumers alike.

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Über die Autorin bzw. den Autor

Ben Mepham is Director of the Centre for Applied Bioethics at Nottingham University. He has published widely in the fields of bioethics and applied biology.

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