Inhaltsangabe
Answers questions about cooking utensils and techniques, the taste of foods, and the chemistry involved in cooking and preserving foods
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Kitchen Science: A Compendium of Essential Information for Every Cook
Verlag:
Houghton Mifflin Harcourt, 1983
ISBN 10: 039533960X
ISBN 13: 9780395339602
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Paperback
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Paperback. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Artikel-Nr. G039533960XI3N00
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Kitchen Science : A Compendium of Essential Information for Every Cook
Verlag:
Orion Publishing Group, Limited, 1988
ISBN 10: 039533960X
ISBN 13: 9780395339602
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Softcover
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Artikel-Nr. 46787953-6
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