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Inhaltsangabe
Book by Voltz Jeanne
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Reseña del editor
A delicious excursion into the foodways of Florida lists recipes for the culinary classics found in six distinct regions of the state, from the Panhandle to the Keys. 15,000 first printing.
Nota de la solapa
licious and generous sampling (more than 200 recipes) of the cooking of Florida, along with an entertaining excursion into the land where the story of American food began and where today one can find the most interesting culinary diversity in the U.S.A.
Jeanne Voltz and Caroline Stuart take us through all six areas of Florida as they explore:
The Northeast in search of An Oyster Roast, Florida Smoked Beans, and Peanut Butter Pie
The Panhandle for Shrimp Stuffed Eggplant, Baked Cheese Grits, and Blackberry Dumplings
The Space Coast, Gold Coast, and the Keys for Florida Conch Salad, Broiled Yellowtail with Orange Butter, and Mango Tarte Tatin with Lime Custard Sauce
The Big Bend and the Sun Coast for Coastal Crab Boil, Ybor City Calabaza Salad, and Rum Spanish Flan with Caramelized Oranges
Central Florida for Smothered Rabbit, Greens with Corn Meal Dumplings, and Strawberry Cobbler
Florida's Great Lake for South Florida Frog's Legs, Hoppin' John with Trim
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- VerlagAlfred a Knopf Inc
- Erscheinungsdatum1993
- ISBN 10 0394589939
- ISBN 13 9780394589930
- EinbandTapa dura
- SpracheEnglisch
- Auflage1
- Anzahl der Seiten393
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Beispielbild für diese ISBN
The Florida Cookbook : From Gulf Coast Gumbo to Key Lime Pie--Kca Pbk
Verlag:
Knopf Doubleday Publishing Group, 1993
ISBN 10: 0394589939
ISBN 13: 9780394589930
Gebraucht
Hardcover
Erstausgabe
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Good. 1st Edition. Former library book; may include library markings. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. Artikel-Nr. GRP97541689
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The Florida Cookbook: From Gulf Coast Gumbo to Key Lime Pie (Knopf Cooks American)
Anbieter: Studibuch, Stuttgart, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
hardcover. Zustand: Gut. 393 Seiten; 9780394589930.3 Gewicht in Gramm: 2. Artikel-Nr. 889824
Anzahl: 1 verfügbar