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Inhaltsangabe
Every Grain of RiceTry your hand at stir-fried potato slivers with chili pepper, vegetarian "Gong Bao Chicken," sour-and-hot mushroom soup, or, if you’re ever in need of a quick fix, Fuchsia’s emergency late-night noodles. Many of the recipes require few ingredients and are ridiculously easy to make. Fuchsia also includes a comprehensive introduction to the key seasonings and techniques of the Chinese kitchen. With stunning photography and clear instructions, this is an essential cookbook for everyone, beginner and connoisseur alike, eager to introduce Chinese dishes into their daily cooking repertoire.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Fuchsia Dunlop was the first Westerner to train as a chef at the Sichuan Higher Institute of Cuisine, and has been traveling around China, researching and cooking Chinese food, for thirty years. Her James Beard Award-winning and best-selling books include The Food of Sichuan, Shark's Fin and Sichuan Pepper, Every Grain of Rice, and Land of Fish and Rice, several of which are now published in translation in China. Based in London, she speaks, reads, and writes Chinese.
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Every Grain of Rice: Simple Chinese Home Cooking
Verlag:
W. W. Norton & Company (edition 1), 2013
ISBN 10: 0393089045
ISBN 13: 9780393089042
Gebraucht
Hardcover
Anbieter: BooksRun, Philadelphia, PA, USA
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Every Grain of Rice: Simple Chinese Home Cooking
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Zustand: New. Über den AutorFuchsia Dunlop was the first Westerner to train as a chef at the Sichuan Higher Institute of Cuisine, and has been traveling around China, researching and cooking Chinese food, for thirty years. Her Ja. Artikel-Nr. 341864423
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Every Grain of Rice
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Every Grain of Rice : Simple Chinese Home Cooking
Verlag:
W. W. Norton & Company Feb 2013, 2013
ISBN 10: 0393089045
ISBN 13: 9780393089042
Neu
Hardcover
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - Fuchsia Dunlop trained as a chef in China's leading Sichuan cooking school and possesses the rare ability to write recipes for authentic Chinese food that you can make at home. Following her two seminal volumes on Sichuan and Hunan cooking, Every Grain of Rice is inspired by the vibrant everyday cooking of southern China, in which vegetables play the starring role, with small portions of meat and fish. Artikel-Nr. 9780393089042
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Every Grain of Rice: Simple Chinese Home Cooking
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USA
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Zustand: New. 2013. Illustrated. Hardcover. . . . . . Books ship from the US and Ireland. Artikel-Nr. V9780393089042
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Every Grain of Rice
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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Zustand: New. pp. 352. Artikel-Nr. 96385946
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Every Grain of Rice: Simple Chinese Home Cooking
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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Hardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 352 pages. 10.00x7.75x1.50 inches. In Stock. Artikel-Nr. xr0393089045
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