Inhaltsangabe
The acclaimed chef and co-owner of New York City's well-known restaurant presents one hundred complete recipes, explaining why he uses particular combinations of foods and showing how to present each dish in the signature Gotham style. Tour.
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Reseña del editor
The acclaimed chef and co-owner of New York City's well-known restaurant presents one hundred complete recipes, explaining why he uses particular combinations of foods and showing how to present each dish in the signature Gotham style. Tour.
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Alfred Portale's Gotham Bar and Grill Cookbook
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Gotham Bar and Grill
Verlag:
Bloomsbury Publishing Plc, 1999
ISBN 10: 0385482108
ISBN 13: 9780385482103
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Hardback. Zustand: Good. The book has been read but remains in clean condition. All pages are intact and the cover is intact. Some minor wear to the spine. Artikel-Nr. GOR003403229
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Alfred Portale's Gotham Bar and Grill Cookbook
ISBN 10: 0385482108
ISBN 13: 9780385482103
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Paperback
Anbieter: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Vereinigtes Königreich
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Paperback. Zustand: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Artikel-Nr. GOR004463571
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