Edible Insects of the World - Softcover

Mitsuhashi, Jun

 
9780367782900: Edible Insects of the World
Softcover
ISBN 10: 0367782901 ISBN 13: 9780367782900
Verlag: CRC Press, 2021

Inhaltsangabe

The first book on entomophagy written in this manner, Edible Insects of the World is an enumeration of 2,141 species of edible insects. For the reader’s convenience, insect names are arranged much like a dictionary, first by taxonomic group and then by country. In addition to taxonomic and location information, entries contain applicable details about the history of entomophagy, collecting, cooking, and medicinal uses.

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Über die Autorin bzw. den Autor

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Verlag
CRC Press
Erscheinungsdatum
2021
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0367782901
ISBN 13 
9780367782900
Einband
Taschenbuch
Anzahl der Seiten
286
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
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