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Handbook of Cereals, Pulses, Roots, and Tubers: Functionality, Health Benefits, and Applications - Softcover
Inhaltsangabe
This book provides information about commercial cereals, pulses, and their nutritional profile, as well as health benefits and their food and non-food applications. Split into four major subsections, it covers all the recent research about related crops and outlines matters needing further research in the field of agriculture sciences.
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HANDBOOK OF CEREALS PULSES ROOTS AND
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Handbook of Cereals, Pulses, Roots, and Tubers: Functionality, Health Benefits, and Applications
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Cereals, pulses, roots, and tubers
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Handbook of Cereals, Pulses, Roots, and Tubers: Functionality, Health Benefits, and Applications
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Paperback. Zustand: Brand New. 652 pages. 10.00x7.00x10.00 inches. In Stock. Artikel-Nr. __0367726025
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Handbook of Cereals, Pulses, Roots, and Tubers: Functionality, Health Benefits, and Applications
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