Postharvest Losses, Technology, And Employment: The Case of Rice in Bangladesh - Softcover

Greeley, Martin

 
9780367299439: Postharvest Losses, Technology, And Employment: The Case of Rice in Bangladesh
Softcover
ISBN 10: 0367299437 ISBN 13: 9780367299439
Verlag: CRC Press, 2021

Inhaltsangabe

This book presents a Bangladesh case study of the farm-level postharvest system. There are two main objectives. First, to use measured estimates of food loss to test (and reject) the conventional assumptions: that postharvest farm-level food losses are large; that they can be prevented cost-effectively by technical change; and that as a consequence, there will be more food consumption by hungry people. Commonly, none of these assumptions are true and the evidence from Bangladesh, plus supporting evidence from elsewhere, is used to show why they are wrong.

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Über die Autorin bzw. den Autor

Martin Greeley

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Verlag
CRC Press
Erscheinungsdatum
2021
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0367299437
ISBN 13 
9780367299439
Einband
Taschenbuch
Anzahl der Seiten
345
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
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