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Biografía del autor
Victor Ceserani and David Foskett have been working in the catering industry for decades. They have worked in or for the top hotels in the country and bring an exceptional level of expertise and knowledge to their work. They are both highly successful authors whose past publications include: Theory of Catering 9Ed; Questions and Answers for Practical Cookery and the classic text, Practical Cookery 9Ed.
Reseña del editor
A companion to "Practical Cookery", the third edition of this volume includes new recipes and context setting material that reflects the changes in the NSQ/SVQ Level 3 syllabus.
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Advanced Practical Cookery 3ED
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Paperback. Zustand: Fair. A readable copy of the book which may include some defects such as highlighting and notes. Cover and pages may be creased and show discolouration. Artikel-Nr. GOR002102064
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Advanced Practical Cookery 3ED
Anbieter: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Paperback. Zustand: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Artikel-Nr. GOR001406161
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Advanced Practical Cookery 3ED
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Hardcover. Zustand: Very Good. This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. Artikel-Nr. 6545-9780340848531
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Advanced Practical Cookery 3ED
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Hardcover. Zustand: Very Good. Advanced Practical Cookery 3ED This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. Artikel-Nr. 7719-9780340848531
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Advanced Practical Cookery
Anbieter: Better World Books Ltd, Dunfermline, Vereinigtes Königreich
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Zustand: Very Good. 3rd. Ships from the UK. Former library book; may include library markings. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects. Artikel-Nr. 7998595-6
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Advanced Practical Cookery
Anbieter: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, USA
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