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Inhaltsangabe
A new edition of the number one textbook for catering students. Includes input from leading figures in the catering industry. Published in full colour with brand new recipes and photos.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Victor Ceserani, David Foskett, and Ronald Kinton have been at the forefront of catering education for decades. Each brings a wealth of experience and expertise to this revised edition of an industry standard. In 2004 David Foskett was honoured with a Special Award from the Craft Guild of Chefs for outstanding achievement in Catering Education.
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Suchergebnisse für Practical Cookery 10th Edition
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Practical Cookery 10th Edition
Verlag:
Hodder Education 28/05/2004, 2004
ISBN 10: 0340811471
ISBN 13: 9780340811474
Gebraucht
Softcover
Anbieter: AwesomeBooks, Wallingford, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Practical Cookery 10th Edition
Verlag:
Hachette Learning, United Kingdom, 2004
ISBN 10: 0340811471
ISBN 13: 9780340811474
Gebraucht
Paperback
Anbieter: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Vereinigtes Königreich
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Practical Cookery
Anbieter: Better World Books Ltd, Dunfermline, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Practical Cookery
Anbieter: Better World Books Ltd, Dunfermline, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Practical Cookery
Anbieter: Better World Books Ltd, Dunfermline, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Good. 10th Edition. Ships from the UK. Former library book; may include library markings. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. Artikel-Nr. 7580932-6
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Practical Cookery 10th Edition
Anbieter: WeBuyBooks, Rossendale, LANCS, Vereinigtes Königreich
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Practical Cookery 10th Edition
Anbieter: WeBuyBooks, Rossendale, LANCS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Very Good. Most items will be dispatched the same or the next working day. A copy that has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Artikel-Nr. rev9665160613
Anzahl: 2 verfügbar
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Practical Cookery 10th Edition
Verlag:
Hodder Education 28/05/2004, 2004
ISBN 10: 0340811471
ISBN 13: 9780340811474
Gebraucht
Softcover
Anbieter: Bahamut Media, Reading, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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