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Inhaltsangabe
This volume has been a popular textbook since the 1970s. This new edition has been rewritten to ensure the inclusion of a full range of contemporary recipes and methods, as well as to ensure a new look for the millennium. It includes a wealth of photographs which reflect modern presentation styles, and the book now includes more recipes, though traditionalists will be reassured by the French names beside every classic recipe. The book aims to provide an introductory textbook for NVQ level 2 and 3 catering students and above.
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Practical Cookery 9th edn
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Practical Cookery
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Zustand: Good. 9th. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Artikel-Nr. 7935326-6
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Hardcover. Zustand: Used; Good. Dispatched, from the UK, within 48 hours of ordering. This book is in good condition but will show signs of previous ownership. Please expect some creasing to the spine and/or minor damage to the cover. Name in front of book. Artikel-Nr. CHL10865120
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PRACTICAL COOKERY
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Couverture rigide. Zustand: bon. RO60110644: 1995. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Intérieur frais. 598 pages. Illustré de nombreux dessins en noir et blanc et de nombreuses photos en couleur, dans le texte. Annotations en page de garde et au dos du 2e plat. Tranche légèrement salie. . . . Classification Dewey : 420-Langue anglaise. Anglo-saxon. Artikel-Nr. RO60110644
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Zustand: Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. Artikel-Nr. 00068358667
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