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Inhaltsangabe
Providing a foundation of professional cookery for catering students, this book offers information about different types of foods and the processes of cookery as well as hundreds of classic recipes. It is a textbook for all students of catering, particularly those studying CGL1 705 and 706/1/2/3 catering courses, the BTEC Certificate and Diploma and Higher Certificate and Diploma, and for examinations of the HCIMA. An ELBS/LPBB edition is available.
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Practical Cookery
Verlag:
Hodder Arnold, United Kingdom, London, 1990
ISBN 10: 0340526831
ISBN 13: 9780340526835
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Paperback
Anbieter: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Vereinigtes Königreich
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Paperback. Zustand: Very Good. Providing a foundation of professional cookery for catering students, this book offers information about different types of foods and the processes of cookery as well as hundreds of classic recipes. It is a textbook for all students of catering, particularly those studying CGL1 705 and 706/1/2/3 catering courses, the BTEC Certificate and Diploma and Higher Certificate and Diploma, and for examinations of the HCIMA. An ELBS/LPBB edition is available. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Artikel-Nr. GOR001376858
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Practical cookery
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Paperback. Zustand: Good. The book has been read but remains in clean condition. All pages are intact and the cover is intact. Some minor wear to the spine. Artikel-Nr. GOR001209934
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Practical Cookery
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Paperback. Zustand: Very Good. Practical Cookery This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. . Artikel-Nr. 7719-9780340526835
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Unknown. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Artikel-Nr. G0340526831I3N00
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Practical Cookery
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Practical Cookery
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