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Inhaltsangabe
Book by Whitney Eleanor Noss Rolfes Sharon Rady
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Reseña del editor
The leading text for the chemistry/biology-based course for nutrition and health science majors (or students taking nutrition for a science credit). Known for up-to-date presentation of research, emerging issues, and understandable coverage of complicated topics. Coverage of 1995 Dietary Guidelines included. Major revisions in lipids, weight control, vitamins, minerals, fitness, nutrition for older adults, and disease prevention. New problem sets reinforce nutrition concepts and calculations.
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- VerlagWadsworth Publishing Co Inc
- Erscheinungsdatum1995
- ISBN 10 0314063854
- ISBN 13 9780314063854
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten975
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Understanding Nutrition
Verlag:
West Publishing Company, College & School Division, 1995
ISBN 10: 0314063854
ISBN 13: 9780314063854
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Understanding Nutrition
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