Around the Roman Table - Hardcover

Faas, Patrick

 
9780312239589: Around the Roman Table
Hardcover
ISBN 10: 0312239580 ISBN 13: 9780312239589
Verlag: Palgrave Macmillan, 2002

Inhaltsangabe

In Around the Table of the Romans , Patrick Faas brings the Roman passion for eating to life. More than just a book of ancient recipes reconstructed for the modern cook (though there are more than 150 in the book), Around the Table of the Romans is a portrait of ancient Roman society as seen from the vantage point of the dining table. Faas explores ancient Roman manners, dining arrangements, spices, seasonings and cooking techniques. He shows how ancient Roman cuisine differs from its present incarnation. Most of all, he brings the ancient Roman world to life in a book that foodies and history buffs will salivate over.

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Über die Autorin bzw. den Autor

Patrick Faas is a food historian and chef. He writes a column about food for the national Dutch newspaper, Der Volkskrant. He has appeared widely on European television and was sued by the SPCA for preparing an ancient Roman dish, baked stuffed mice.

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Verlag
Palgrave Macmillan
Erscheinungsdatum
2002
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0312239580
ISBN 13 
9780312239589
Einband
Gebundene Ausgabe
Auflage
1
Anzahl der Seiten
371
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
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