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Inhaltsangabe
A culinary look back at America's great passenger trains offers a history of their era, illustrations of the American railroad, and more than 250 authentic recipes for meals regularly served in the dining cars of old.
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Dining by Rail: The History and the Recipes of America's Golden Age of Railroad Cuisine
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Hardback. Zustand: Good. Dining by Rail is James D. Porterfield's book of history and recipes from America's golden age of railroad cuisine. Porterfield is a devotee of railroad history and a gourmet cook, and while preparing this book he sorted through 7,500 railroad recipes. Full of authentic menus and classic recipes like Lobster Newburg, deviled eggs and blanc mange, Dining by Rail is the book for anyone who has ever dreamed of returning to the days of glamorous travel. Artikel-Nr. 00104487549
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Dining by Rail: The History and the Recipes of America's Golden Age of Railroad Cuisine
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Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Artikel-Nr. G0312087683I3N00
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Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Missing dust jacket; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Artikel-Nr. G0312087683I3N01
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Hardcover. Zustand: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Artikel-Nr. G0312087683I4N00
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Dining by Rail: The History and the Recipes of America's Golden Age of Railroad Cuisine
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Zustand: acceptable. This copy has clearly been enjoyedâ"expect noticeable shelf wear and some minor creases to the cover. Binding is strong, and all pages are legible. May contain previous library markings or stamps. Artikel-Nr. DBV.0312087683.A
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Dining by Rail : The History and Recipes of America's Golden Age of Railroad Cuisine
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
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Zustand: Very Good. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Artikel-Nr. 3930105-6
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