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9780309069359: Dietary Reference Intakes for Vitamin C, Vitamin E, Selenium and Carotenoids
Softcover
ISBN 10: 0309069351 ISBN 13: 9780309069359
Verlag: National Academies Press, 2000

Inhaltsangabe

Providing information on the quantitative recommendations for nutrient intakes for healthy people of every age group, this volume covers vitamin C, vitamin E, selenium, and carotenoids. It presents what is known about how each nutrient functions in the human body, the methods for determining its requirements, factors affecting its performance, and any relationships to chronic disease of developmental abnormalities. Recommendations are based on an analysis of nutrient metabolism in humans and on data from studies of American and Canadian populations. Annotation c. Book News, Inc., Portland, OR (booknews.com)

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Über die Autorin bzw. den Autor

Panel on Dietary Antioxidants and Related Compounds, Subcommittees on Upper Reference Levels of Nutrients and Interpretation and Uses of DRIs, Standing Committee on the Scientific Evaluation of Dietary Reference Intakes, Food and Nutrition Board, Institute of Medicine

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Verlag
National Academies Press
Erscheinungsdatum
2000
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0309069351
ISBN 13 
9780309069359
Einband
Taschenbuch
Anzahl der Seiten
529
Kontakt zum Hersteller
preigu GmbH & Co. KG
mail@preigu.de

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Osnabrück
Niedersachsen
49078
Deutschland