Le Cordon Bleu Complete Cookery Techniques

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9780304348978: Le Cordon Bleu Complete Cookery Techniques
Vom Verlag:

Chefs from the Cordon Bleu Institute, the world-famous academy, demonstrate everything the home cook or professional needs to know in the kitchen, from basic preparation of ingredients through to more complex and ambitious culinary techniques. Concise, informative text shows the reader how to prepare, cook and then serve them. Presented in an easy to follow, accessible format, the book covers a comprehensive range of classic and contemporary.

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1.

Wright, Jeni
Verlag: London: Cassell Illustrated, (1996)
ISBN 10: 030434897X ISBN 13: 9780304348978
Gebraucht Anzahl: 1
Anbieter
Kepler-Buchversand Huong Bach
(Weil der Stadt, Deutschland)
Bewertung
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Buchbeschreibung London: Cassell Illustrated, 1996. 4°, Hardcover/Pappeinband. Buchzustand: Gut. 352 S., lll. First published. SU., gebraucht; guter und sauberer Zustand. Zum Buch: Cooking Techniques. From the world's most famous culinary school: the secrets of over 800 essential preparation and cookin techniques, illustrated step by step, complete with expert hints and tips, top chefs' recipes and stunning finished dishes. Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 1620. Artikel-Nr. 63667

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