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Cod: A Biography of the Fish That Changed the World - Hardcover

 
9780224051040: Cod: A Biography of the Fish That Changed the World

Inhaltsangabe

The Cod. Wars have been fought over it, revolutions have been triggered by it, national diets have been based on it, economies and livelihoods have depended on it. This book spans 1,000 years and four continents. From the Vikings to Clarence Birdseye, the author introduces the explorers, merchants, writers, chefs, and fishermen whose lives have been interwoven with this prolific fish. He chronicles the cod wars of the 16th and 20th centuries. He blends in recipes and lore from the Middle Ages to the present. In a story that brings world history and human passions into focus, he shows how the most profitable fish in history is today faced with extinction.

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Reseña del editor

The Cod. Wars have been fought over it, revolutions have been triggered by it, national diets have been based on it, economies and livelihoods have depended on it. This book spans 1,000 years and four continents. From the Vikings to Clarence Birdseye, the author introduces the explorers, merchants, writers, chefs, and fishermen whose lives have been interwoven with this prolific fish. He chronicles the cod wars of the 16th and 20th centuries. He blends in recipes and lore from the Middle Ages to the present. In a story that brings world history and human passions into focus, he shows how the most profitable fish in history is today faced with extinction.

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Kurlansky, Mark
Verlag: Jonathan Cape Ltd, 1998
ISBN 10: 0224051040 ISBN 13: 9780224051040
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Mark Kurlansky
Verlag: Jonathan Cape Ltd, 1998
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Mark Kurlansky
ISBN 10: 0224051040 ISBN 13: 9780224051040
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Paperback. Zustand: Very Good. The Cod. Wars have been fought over it, revolutions have been triggered by it, national diets have been based on it, economies and livelihoods have depended on it. This book spans 1,000 years and four continents. From the Vikings to Clarence Birdseye, the author introduces the explorers, merchants, writers, chefs, and fishermen whose lives have been interwoven with this prolific fish. He chronicles the cod wars of the 16th and 20th centuries. He blends in recipes and lore from the Middle Ages to the present. In a story that brings world history and human passions into focus, he shows how the most profitable fish in history is today faced with extinction. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Artikel-Nr. GOR001397739

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Verlag: Jonathan Cape Ltd, 1998
ISBN 10: 0224051040 ISBN 13: 9780224051040
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Verlag: Jonathan Cape Ltd, 1998
ISBN 10: 0224051040 ISBN 13: 9780224051040
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Verlag: Penguin Random House, 1998
ISBN 10: 0224051040 ISBN 13: 9780224051040
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Anbieter: Better World Books Ltd, Dunfermline, Vereinigtes Königreich

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Verlag: Penguin Random House, 1998
ISBN 10: 0224051040 ISBN 13: 9780224051040
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Verlag: Jonathan Cape Ltd, 1998
ISBN 10: 0224051040 ISBN 13: 9780224051040
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