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Terrors of the Table: The Curious History of Nutrition (Core Texts) - Softcover

Gratzer, Walter

 
9780199205639: Terrors of the Table: The Curious History of Nutrition (Core Texts)
Softcover
ISBN 10: 0199205639 ISBN 13: 9780199205639
Verlag: Oxford University Press, USA, 2007

Inhaltsangabe

"A historical pageant of science and pseudoscience teeming with remarkable characters who have advanced (and retarded) knowledge about what makes humans thrive."--New York Times Book Review

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Über die Autorin bzw. den Autor

Walter Gratzer is Emeritus Professor at King's College London. He has also taught at Harvard and Columbia Universities. His books include Eurekas and Euphorias and The Undergrowth of Science: Delusion, Self-Deception and Human Frailty.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Oxford University Press, USA
Erscheinungsdatum
2007
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0199205639
ISBN 13 
9780199205639
Einband
Taschenbuch
Anzahl der Seiten
304
Kontakt zum Hersteller
ORIGINAL KAISER
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Via Liguria 4
San Giuliano Milanese
MI
20098
Italien