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The Penguin Atlas of Food: Who Eats What, Where and Why - Softcover

Millstone, Erik; Lang, Tim

 
9780142002247: The Penguin Atlas of Food: Who Eats What, Where and Why
Softcover
ISBN 10: 0142002240 ISBN 13: 9780142002247
Verlag: Penguin Group USA, 2003

Inhaltsangabe

An intriguing study of food consumption around the world looks at the ways in which the food chain is influenced by the political economy, natural disasters, changing lifestyles, and historical events as it covers topics ranging from the excessive use of grain to satisfy meat-eating demands to the safety of new food technologies. Original.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Über die Autorin bzw. den Autor

Dr. Erik Millstone is a senior lecturer in science policy at the University of Sussex.

Tim Lang is chair of Sustain and a consultant to the World Health Organization.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Penguin Group USA
Erscheinungsdatum
2003
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0142002240
ISBN 13 
9780142002247
Einband
Taschenbuch
Anzahl der Seiten
128
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
Purmerul LTD
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Bulgarien