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Críticas:
?Jane Grigson''s Fruit Book . . . is probably the most complete volume of all the fruit from apples to watermelon, with not only brilliant direction but good solid recipes. Judith Hill''s glossary to the American edition is of enormous help. This fills a most important need on the cookbook shelves. James Beard -- James Beard
Reseña del editor:
The companion to "Vegetable Book", this is an alphabetical guide to fruit, from apple, apricot and arbutus to sorb apple, strawberry and water-melon. The author adds fragments of history or poetry, and explains the "why' as well as the "how" of cookery.
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- VerlagPenguin
- Erscheinungsdatum2000
- ISBN 10 0140469982
- ISBN 13 9780140469981
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten528
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Jane Grigson's Fruit Book (Penguin Cookery Library)
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Buchbeschreibung Paperback. Zustand: New. BRAND NEW ** SUPER FAST SHIPPING FROM UK WAREHOUSE ** 30 DAY MONEY BACK GUARANTEE. Artikel-Nr. 9780140469981-GDR
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Jane Grigson's Fruit Book
Verlag:
Penguin Books Ltd Apr 2000
(2000)
ISBN 10: 0140469982
ISBN 13: 9780140469981
Neu
Taschenbuch
Anzahl: 2
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Buchbeschreibung Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - The companion to 'Vegetable Book', this is an alphabetical guide to fruit, from apple, apricot and arbutus to sorb apple, strawberry and water-melon. The author adds fragments of history or poetry, and explains the 'why' as well as the 'how' of cookery. Artikel-Nr. 9780140469981
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Grigson, J: Jane Grigson\ s Fruit Book
Verlag:
Penguin Books Ltd (UK)
(2000)
ISBN 10: 0140469982
ISBN 13: 9780140469981
Neu
Softcover
Anzahl: 1
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Buchbeschreibung Zustand: New. The companion to Vegetable Book , this is an alphabetical guide to fruit, from apple, apricot and arbutus to sorb apple, strawberry and water-melon. The author adds fragments of history or poetry, and explains the why as well as the how of cookery. Artikel-Nr. 594370434
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