Verwandte Artikel zu Foundations of Menu Planning
Inhaltsangabe
Foundations of Menu Planning reveals the science of menu construction, covering all its subtleties from pricing psychology to product descriptions. Chapters are organized to show how to create a menu from start to finish–looking at nutrition, style, recipe cost, meal pricing, layout, and menu evaluation. Each chapter showcases sample menus and a wide range of menu styles. A unique chapter on unwritten menus and a capstone chapter on strategy reinforce why this book is considered the most comprehensive on the market.
Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Suchergebnisse für Foundations of Menu Planning
Beispielbild für diese ISBN
Foundations of Menu Planning
Anbieter: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. Artikel-Nr. 00068803161
Gebraucht kaufen
EUR 3,64
Versand gratis
Versand innerhalb von USA
Versand innerhalb von USA
Anzahl: 2 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
Foundations of Menu Planning
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Paperback. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Artikel-Nr. G013802510XI3N00
Gebraucht kaufen
EUR 5,90
Versand gratis
Versand innerhalb von USA
Versand innerhalb von USA
Anzahl: 1 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
Foundations of Menu Planning
Anbieter: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Paperback. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Artikel-Nr. G013802510XI3N00
Gebraucht kaufen
EUR 5,90
Versand gratis
Versand innerhalb von USA
Versand innerhalb von USA
Anzahl: 1 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
Foundations of Menu Planning
Verlag:
Pearson Education, Limited, 2013
ISBN 10: 013802510X
ISBN 13: 9780138025106
Gebraucht
Softcover
Erstausgabe
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Very Good. 1st Edition. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Artikel-Nr. 9946499-6
Gebraucht kaufen
EUR 10,01
Versand gratis
Versand innerhalb von USA
Versand innerhalb von USA
Anzahl: 1 verfügbar