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Inhaltsangabe
This unique text combines the experience of a professional chef with the expertise of a registered dietitian, offering readers a valuable guidebook/resource tool for preparing healthy food. The science of nutrition and the art of cooking are fully integrated to illustrate the infinite possibilities of healthy cooking that achieves quality in all areas of taste and customer satisfaction. A refreshing emphasis is placed on the taste, and composition of nutritionally prepared foods.
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Reseña del editor
This unique text combines the experience of a professional chef with the expertise of a registered dietitian, offering readers a valuable guidebook/resource tool for preparing healthy food. The science of nutrition and the art of cooking are fully integrated to illustrate the infinite possibilities of healthy cooking that achieves quality in all areas of taste and customer satisfaction. A refreshing emphasis is placed on the taste, and composition of nutritionally prepared foods.
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- VerlagPearson
- Erscheinungsdatum1998
- ISBN 10 0137544170
- ISBN 13 9780137544172
- EinbandTapa blanda
- SpracheEnglisch
- Anzahl der Seiten405
- Kontakt zum HerstellerNicht verfügbar
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The Art of Nutritional Cooking
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Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Paperback. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.75. Artikel-Nr. G0137544170I3N00
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