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Reseña del editor:
Capturing the flavor and breadth of the industry, Introduction to Hospitality Management, 3/e, explores all aspects of the field including: travel and tourism; lodging; foodservice; meetings, conventions and expositions; and leisure and recreation. Devoting six chapters to management, the book focuses on hospitality and management and uses first-person accounts, corporate profiles and industry morsels to foster a student's appreciation for the field. This new edition includes access to an enhanced Companion Web Site and features more on event management, sustainable hospitality, and globalization.
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- VerlagFinancial Times Prentice Hall
- Erscheinungsdatum2009
- ISBN 10 0135109515
- ISBN 13 9780135109519
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten704
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Introduction to Hospitality Management: International Edition
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Introduction to Hospitality Management (3rd/Intl Edn)
Verlag:
Pearson/Prentice Hall
(2010)
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Introduction to Hospitality Management (3rd/Intl Edn)
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Pearson/Prentice Hall
(2010)
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Introduction to Hospitality Management: International Edition
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Buchbeschreibung Softcover. Zustand: Bon. Ancien livre de bibliothèque. Traces d'usure sur la couverture. Edition 2010. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Former library book. Signs of wear on the cover. Edition 2010. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. Artikel-Nr. D-794-834
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