This is the study guide for the textbook Study Guide for On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals. Review questions are provided for each of the book's 36-chapters with answer keys provided. (Description by http-mart)
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Paperback. Zustand: Fair. No Jacket. Missing dust jacket; Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Artikel-Nr. G0135108896I5N01
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