Food Texture and Viscosity: Concept and Measurement - Softcover

Bourne, Malcolm C.

 
9780123942579: Food Texture and Viscosity: Concept and Measurement
Softcover
ISBN 10: 0123942578 ISBN 13: 9780123942579
Verlag: Academic Press, 2012
Verlag
Academic Press
Erscheinungsdatum
2012
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0123942578
ISBN 13 
9780123942579
Einband
Taschenbuch
Anzahl der Seiten
340
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Verlag: Saunders College Publishing/Harc..., 1997
Hardcover