Inhaltsangabe
After Marco Pierre White and Gordon Ramsay, here comes Tom Aikens - the latest, sensational 'bad boy' of the kitchen!
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Über die Autorin bzw. den Autor
Tom Aikens started working in London with Pierre Koffman at La Tante Claire. Two stints in France followed (with Joel Robuchon in Paris and Gerard Boyer in Reims) before he became Head Chef at Pied a Terre, London, in 1996 and the youngest ever recipient of two Michelin stars. Tom's dream was always to open his own restaurant and in 2003 he opened Tom Aikens in Chelsea, London. Since then he has won great critical acclaim and many prestigious accolades.
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Tom Aikens Cooking
Verlag:
Ebury Publishing, United Kingdom, London, 2006
ISBN 10: 0091910013
ISBN 13: 9780091910013
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Paperback
Anbieter: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Vereinigtes Königreich
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Paperback. Zustand: Very Good. From the day Tom Aikens burst on to the restaurant scene, he has barely been out of the limelight. Awarded two Michelin stars by the age of 26, he has consistently been tipped as one of the hottest and most talented chefs cooking today. Now comes this stylish and sophisticated book, with 200 mouth-watering recipes, graded according to difficulty. His starting point is everyday ingredients - he believes in buying fresh, seasonal produce, and gives guidance on how to choose the best and make the most of them. Organising the book by type of food - vegetable, meat, fish, fruit, bread, dairy - he creates a variety of imaginative, dazzling recipes, some very easy and achievable in minutes; others more sophisticated, ideal for special occasions or when you are feeling more adventurous. He shows how to take one basic ingredient and produce a host of different dishes. The humble carrot, for example, can be roasted with honey and cumin or pickled to form the basis of a delicious salad, or pureed with tarragon to supply a wonderful sauce for roast cod. Sole can be baked in minutes on a sizzling hot baking tray in the oven, or pan-fried and served with balsamic glazed vegetables and pea puree. From gorgeous grilled fennel with goat's cheese and black olive oil, buttered peas with spring onions to lamb shank with tomato confit and beans, there is something here for everyone who loves good food. Inspiration, talent and flashes of sheer genius shine off every page in this book, destined to become a firm favourite with keen cooks and food lovers everywhere. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Artikel-Nr. GOR001218878
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Zustand: Very Good. Former library copy. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Artikel-Nr. GRP26178894
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Cooking
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Zustand: Very Good. 1776687045. 4/20/2026 12:10:45 PM. Artikel-Nr. U9780091910013
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Tom Aikens Cooking
Anbieter: WeBuyBooks, Rossendale, LANCS, Vereinigtes Königreich
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Zustand: Very Good. Most items will be dispatched the same or the next working day. A copy that has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Artikel-Nr. wbs8159019279
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Tom Aikens Cooking
Verlag:
Ebury Press, 2006
ISBN 10: 0091910013
ISBN 13: 9780091910013
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Hardcover
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Anbieter: Seagull Books, Hove, Vereinigtes Königreich
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Hardcover. Zustand: Good. 1st Edition. Has some light general reading/shelfwear - otherwise, this is a clean, tight copy. Dispatch within 24hrs from the UK. Book. Artikel-Nr. 083505
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Tom Aikens Cooking
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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Hardcover. Zustand: Brand New. 256 pages. 10.04x7.76x0.87 inches. In Stock. Artikel-Nr. 0091910013
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