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Book by Boulud Daniel
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Reseña del editor:
A treasury of braising recipes by a Bon Appetit Chef of the Year introduces the philosophy of "moist heat" cooking while collecting top-recommended recipes from a variety of cultures including Thailand, Mexico, and France, in a volume that provides instructions that are accessible to cooks of any skill level. 40,000 first printing.
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- VerlagHarperCollins
- Erscheinungsdatum2006
- ISBN 10 0060561718
- ISBN 13 9780060561710
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten256
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Braise : A Journey Through International Cuisine
Verlag:
HarperCollins Publishers
(2006)
ISBN 10: 0060561718
ISBN 13: 9780060561710
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Hardcover
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Buchbeschreibung Zustand: Good. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. Artikel-Nr. 223437-75
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Braise: A Journey Through International Cuisine
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Braise: A Journey Through International Cuisine
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Braise: A Journey Through International Cuisine
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Buchbeschreibung Hardcover. Zustand: Very Good. Braise: A Journey Through International Cuisine This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. Artikel-Nr. 7719-9780060561710
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