Nick Malgieri's Perfect Pastry: Create Fantastic Desserts by Mastering the Basic Techniques - Softcover

Malgieri, Nick

 
9780028623351: Nick Malgieri's Perfect Pastry: Create Fantastic Desserts by Mastering the Basic Techniques

Inhaltsangabe

Discusses useful equipment and ingredients, demonstrates the fundamental techniques used in creating pastries, and includes recipes for creams, custards, mousses, meringues, pastry, doughs, and cakes

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

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9780025792517: Nick Malgieri's Perfect Pastry

Vorgestellte Ausgabe

ISBN 10:  0025792512 ISBN 13:  9780025792517
Verlag: Hungry Minds Inc,U.S., 1989
Hardcover