Professional Cooking and Baking - Hardcover

Dondi, Beda

 
9780026654302: Professional Cooking and Baking
Hardcover
ISBN 10: 002665430X ISBN 13: 9780026654302
Verlag: McGraw-Hill Inc.,US, 1981

Inhaltsangabe

Examines the skills and techniques of cooking and baking necessary for a career in the food service industry

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
McGraw-Hill Inc.,US
Erscheinungsdatum
1981
Sprache
Englisch
ISBN 10 
002665430X
ISBN 13 
9780026654302
Einband
Gebundene Ausgabe
Anzahl der Seiten
480
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Nicht verfügbar
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Nicht verfügbar

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