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Inhaltsangabe
Your go-to cookbook for baking wholesome, additive-free bread at home
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Über die Autorin bzw. den Autor
Andrew Whitley is a leading authority on organic baking and food issues. He left London in 1976 to grow his own food on an organic smallholding in Cumbria, and went on to found The Village Bakery, which has won a string of awards, culminating in the Organic Trophy. Andrew has been an occasional contributor to the Radio 4 Food Programme and has written on bread and related matters for specialist journals.
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- VerlagFourth Estate
- Erscheinungsdatum2009
- ISBN 10 0007298498
- ISBN 13 9780007298495
- EinbandTapa blanda
- SpracheEnglisch
- Anzahl der Seiten384
- Kontakt zum HerstellerNicht verfügbar
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Bread Matters: Why and How to Make Your Own
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Bread Matters: Why and How to Make Your Own
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Bread Matters: Why and How to Make Your Own
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Bread Matters: Why and How to Make Your Own
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