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Inhaltsangabe
Book by FearnleyWhittingstall Hugh
Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Críticas
“As good for the armchair as it is in the kitchen, even worth packing for reference outdoors.”
– Tom Jaine, The Guardian
“Hugh’s take on food is charming and refreshingly earthy. How can one refuse?”
– Rick Stein
Reseña del editor
More than just a collection of Hugh's recipes, this book is a witty, practical guide to the River Cottage lifestyle from Channel 4's iconoclastic back-to-basics chef. Includes tips on how best to buy organic produce and, for the more adventurous, advice on rearing your own meat, growing your own vegetables, and tapping into the free wild harvest.
‘How much of this book you incorporate into your life is up to you. But if all you do is grow a few herbs in a window box, make nettle soup once a year, and try a free-range goose for Christmas instead of a frozen turkey, you will already, I hope, be enjoying your life more.’ Hugh Fearnley-Whittingstall
With over one hundred recipes and Simon Wheeler’s acclaimed photography, The River Cottage Cookbook has been a hugely influential and original book, appealing to all downshifters and those who prefer their food to be full-blooded and wholesome.
The River Cottage Cookbook has won the Andre Simon Food Book of the Year Award, the Guild of Food Writers’ Michael Smith Award and the Glenfiddich Trophy and Food Book of the Year.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
- VerlagCollins
- Erscheinungsdatum2003
- ISBN 10 0007164092
- ISBN 13 9780007164097
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten448
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Paperback. Zustand: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Artikel-Nr. GOR001326642
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Paperback. Zustand: Good. The book has been read but remains in clean condition. All pages are intact and the cover is intact. Some minor wear to the spine. Artikel-Nr. GOR001427998
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The River Cottage Cookbook
Verlag:
2001 1st edition reprint. Collin, 2001
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ISBN 13: 9780007164097
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THE RIVER COTTAGE COOKBOOK. By Hugh Fearnley-Whittingstall.
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ALL UK PARCELS SENT TRACKED! ALL OVERSEAS PARCELS SENT AIRMAIL, TRACKED! (S/hand, Paperback, 2001). (2001) later pbk reprint. 4to paperback (189 x 246mm). Pp448. Colour photographs by Simon Wheeler throughout. Slight use but very good second-hand paperback. A must for any gardener or smallholder and required reading for those who wish to escape the capivity of the supermarkets. Raising, growing and cooking all the basic livestock and crops, often in a more interesting way than usual. Many good pictures. Chapters include: Garden: Vegetables; Herbs; Fruit; Recipes. Livestock: Pigs and pork; Cows and beef; Sheep and lamb; Poultry; Recipes. Fish: Sea fish; Shellfish; Freshwater fish; Recipes. Hedgerow: Wild meat; Hedgerow greens; Wild mushrooms; Fruit and nuts; Recipes. Directory, bibliography. . Artikel-Nr. 58771
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River Cottage Cookbook
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Zustand: USED_GOOD. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. Artikel-Nr. M00007164092-G
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