Inhaltsangabe
From the author of The Mediterranean Kitchen comes this sublime gastronomic tour through the cultures and cuisines of Southern Europe, North Africa, and the Near East. From Jordanian meat pie to North African couscous, the traditional and the exotic are fully explored. 250 recipes. 240 photos.
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Mediterranean the Beautiful Cookbook: Authentic Recipes from the Mediterranean Lands
Verlag:
Collins Pub San Francisco, 1994
ISBN 10: 0002553708
ISBN 13: 9780002553704
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Mediterranean : The Beautiful Cookbook
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HarperCollins Publishers, 1994
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