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Inhaltsangabe
Since Roman times, cultures around the world have been enchanted with cooking in clay and the juicy, full flavors it preserves in any dish. Today's healthminded cooks will find an added bonus: Clay pot cooking is practically foolproof and often fat-free. In The Best of Clay Pot Cooking, Dana Jacobi takes a fresh look at cooking in clay pots and comes up with over 40 easy and delectable recipes, from soups and stews to breads and desserts. Some reflect traditional uses for the clay pot, such as roasting poultry and beef; others are inventive new dishes drawing on ethnic influences -- Chicken Tagine with Green Olives & Preserved Lemon, for example, or Salmon with Ginger & Lime, Shrimp & Ham Jambalaya, Black & White Chipotle Chili, Moroccan Semolina Bread, or Banana Bread Pudding. And all these are prepared with minimum fuss, maximum flavor, and enormous nutritional value.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Dana Jacobi is the author of The Natural Health Cookbook. Her articles have appeared in Food & Wine, American Health, Food Arts, and Natural Health magazines.
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The Best of Clay Pot Cooking
Verlag:
William Morrow Cookbooks, 1995
ISBN 10: 0002250519
ISBN 13: 9780002250511
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Hardcover
Anbieter: Dream Books Co., Denver, CO, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: acceptable. This copy has clearly been enjoyedâ"expect noticeable shelf wear and some minor creases to the cover. Binding is strong, and all pages are legible. May contain previous library markings or stamps. Artikel-Nr. DBV.0002250519.A
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The Best of Clay Pot Cooking
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William Morrow Cookbooks, 1995
ISBN 10: 0002250519
ISBN 13: 9780002250511
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Hardcover
Anbieter: Wonder Book, Frederick, MD, USA
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Zustand: Very Good. Very Good condition. Good dust jacket. A copy that may have a few cosmetic defects. May also contain light spine creasing or a few markings such as an owner's name, short gifter's inscription or light stamp. Artikel-Nr. H03A-01861
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The Best of Clay Pot Cooking
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William Morrow Cookbooks, 1995
ISBN 10: 0002250519
ISBN 13: 9780002250511
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Hardcover
Anbieter: Wonder Book, Frederick, MD, USA
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Zustand: Good. Good condition. Good dust jacket. A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains. Artikel-Nr. V13D-00897
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The Best of Clay Pot Cooking
ISBN 10: 0002250519
ISBN 13: 9780002250511
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Anbieter: BooksRun, Philadelphia, PA, USA
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Hardcover. Zustand: Fair. First Edition, First Printing. The item might be beaten up but readable. May contain markings or highlighting, as well as stains, bent corners, or any other major defect, but the text is not obscured in any way. Artikel-Nr. 0002250519-7-1
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William Morrow & Company, 1995
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ISBN 13: 9780002250511
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Anbieter: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, USA
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Hardcover. Zustand: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 0.68. Artikel-Nr. G0002250519I4N00
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Verlag:
William Morrow & Company, 1995
ISBN 10: 0002250519
ISBN 13: 9780002250511
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Hardcover
Anbieter: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, USA
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Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 0.68. Artikel-Nr. G0002250519I3N00
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William Morrow & Company, 1995
ISBN 10: 0002250519
ISBN 13: 9780002250511
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Hardcover
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
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Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Former library book; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 0.68. Artikel-Nr. G0002250519I3N10
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ISBN 10: 0002250519
ISBN 13: 9780002250511
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Hardcover
Anbieter: ThriftBooks-Phoenix, Phoenix, AZ, USA
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Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 0.68. Artikel-Nr. G0002250519I3N00
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William Morrow & Company, 1995
ISBN 10: 0002250519
ISBN 13: 9780002250511
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Hardcover
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
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Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 0.68. Artikel-Nr. G0002250519I3N00
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Verlag:
William Morrow & Company, 1995
ISBN 10: 0002250519
ISBN 13: 9780002250511
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Hardcover
Anbieter: ThriftBooks-Reno, Reno, NV, USA
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Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 0.68. Artikel-Nr. G0002250519I3N00
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