500 Fish & Shellfish Dishes: Steaming, Simmering, Frying, Baking, Grilling, and More (The 500 Series)

Judith M. Fertig; Sellers Publishing

ISBN 10: 1416206213 ISBN 13: 9781416206217
Verlag: Sellers Publishing, Inc. (edition 500 Series)
Gebraucht Hardcover

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Inhaltsangabe:

500 Fish & Shellfish Dishes contains everything you need to know in order to choose, prepare, cook, and enjoy seafood of all kinds. Chapters cover the full scope of preparations - steaming, simmering, frying, baking, grilling, planking, roasting, and smoking - and a final chapter on sauces and sides finish the flavors off nicely. Readers will also find a full range of dishes, from show-stopping appetizers and salads to savory stews, fantastic sandwiches, elegant dinners, and more.

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Bibliografische Details

Titel: 500 Fish & Shellfish Dishes: Steaming, ...
Verlag: Sellers Publishing, Inc. (edition 500 Series)
Einband: Hardcover
Zustand: Good
Auflage: 500 Series.

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Fertig, Judith M.
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