1997 The Bushfood Handbook: How To Gather, Grow, Process & Cook Australian Wild Foods

Verlag: Bush Tucker Supply Australian Pty Ltd, Australia, 1997

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

Vic Cherikoff's vibrantly illustrated guide to growing and cooking Australian wild foods, from the Library of the noted food writer, Jill Norman. The first edition, third impression.From the library of Jill Norman, an editor and food writer. Norman began working at Penguin in the early1960s and, as the only woman, the care of the company's cookery books fell to her. It was her responsibility to expand the cookery titles Penguin produced, and thus began to publish works by Jane Grigson, Claudia Roden, and Alan Davidson. In particular Norman worked closely with the famed cookery writer Elizabeth David, with whom she was good friends.Illustrated throughout with vibrant colour vignette and full page photographs, and line drawings by Feona Smith.Includes a printed copy of Sharon Tyler Herbst's article on Australian food terms.This work was written by Vic Cherikoff and features a comprehensive guide to growing, cooking, gathering and processing Australian wild foods. The volume acts as a survival guide, foraging guide and cook book.In the publisher's original paper covers with incorporated fly leaves. In the publisher's original paperback with incorporated flyleaves. Externally lovely with only fading to the spine. Internally firmly bound with clean and bright pages. Fine.…

Bestandsnummer des Verkäufers 938Z1

Bibliografische Details

Titel
1997 The Bushfood Handbook: How To Gather, Grow, Process & Cook Australian Wild Foods
Autor
Vic Cherikoff
Verlag
Bush Tucker Supply Australian Pty Ltd, Australia
Erscheinungsjahr
1997
Zustand
Fine
Buchtyp
book
Einband
Paperback
Illustrator
Vic Cherikoff; Feona Smith
Artikelgewicht
0,75 Kilogramm
Abmessungen
11.5" by 8"

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