1001 ricette di pizze, focacce e torte salate.

Rangoni, Laura

Verlag: Newton & Compton, 2011
ISBN 10: 8854127752 / ISBN 13: 9788854127753
Neu / Anzahl: 0
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Beschreibung:

Ponte Galeria, 2011; ril., pp. 592, cm 18x24,5. (Grandi manuali Newton. 173). Gustose, semplici da realizzare ed economiche, pizze, focacce e torte salate sono tra gli alimenti fondamentali della cucina mediterranea. Nati come "piatto povero", hanno raggiunto ormai una grande popolarità in ogni angolo del mondo. È facile ottenere eccellenti risultati anche tra le mura domestiche, con il forno di casa: basta seguire alcune regole. A partire da una selezione degli ingredienti migliori (formaggio, frutti di mare, prosciutto, verdure, funghi, crostacei, legumi, frutta secca, cioccolato) e passando in rassegna numerose ricette (dalla classica margherita alle più fantasiose combinazioni, come la pizza ai fegatini, ai fagioli, al chili, all'arancia, alle cinque spezie, ai maccheroni, con mele e zenzero) o ancora illustrando le infinite varietà di focacce e di torte salate, Laura Rangoni ci propone un manuale pratico e in perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione. Buchnummer des Verkäufers 2080365

Bibliografische Details

Titel: 1001 ricette di pizze, focacce e torte ...
Verlag: Newton & Compton
Erscheinungsdatum: 2011

Zustand: new

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