100 Simple Sauces for Today's Healthy Home Cooking: Easy-To-Prepare Salsas, Relishes, Chutneys, Marinades and Much More
Jerome, Carl
ISBN 10: 0805047999 ISBN 13: 9780805047998
Verlag: Henry Holt & Co, 1997
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Softcover
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Inhaltsangabe:
Offers one hundred reduced-fat recipes for vegetarian sauces, tomato sauces, relishes, salsas, salad dressings, yogurt and sour cream sauces, barbecue sauces, and dessert sauces
Über die Autorin bzw. den Autor: Carl Jerome was a master instructor at the Cooking and Hospitality Institute of Chicago for five years and was director of the James Beard Cooking School in New York.
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Bibliografische Details
Titel: 100 Simple Sauces for Today's Healthy Home ...
Verlag: Henry Holt & Co
Erscheinungsdatum: 1997
Einband: Softcover
Zustand: Very Good