1 Hefeteig - 50 Rezepte

Christa Schmedes

Verlag: Graefe Und Unzer Verlag Aug 2011, 2011
ISBN 10: 3833823933 / ISBN 13: 9783833823930
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Beschreibung:

Neuware - Ofenfrischer Streuselkuchen, wolkig-zarte Dampfnudeln oder aber knusprige Pizza - Hefeteig ist ein wahrer Alleskönner: Die besten Rezepte für süßes und herzhaftes Gebäck und süße Hauptgerichte. Hefe, das unbekannte Wesen: Sie blubbert, quillt und wallt und geht auf, und auf, und auf - aber nur wenn man sie gut behandelt. Wir zeigen, was frische, aber auch Trockenhefe mag und was nicht, wie sie idealerweise bei Wärme oder auch Kälte wunderbar aufgeht und wie ein Teig locker, luftig und flaumig wird. Mit dem Grundrezept für süßen und salzigen Hefeteig gelingen sicher alle 50 Rezepte für herrliche Blechkuchen mit und ohne Obst, die guten Wiener Mehlspeisen, Gugelhupf, Mohnstriezel, oder Krapfen ebenso leicht wie für Pizza, Baguette und Flammkuchen. Und wem der Teig für den nächsten Sonntagskuchen zu lange geht, der kann ihn nach Anleitung auch gut vorbereiten und einfrieren. 64 pp. Deutsch. Buchnummer des Verkäufers

Bibliografische Details

Titel: 1 Hefeteig - 50 Rezepte
Verlag: Graefe Und Unzer Verlag Aug 2011
Erscheinungsdatum: 2011
Einband: Taschenbuch
Zustand: Neu

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Schmedes, Christa:
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, 01.08.2011. (2011)
ISBN 10: 3833823933 ISBN 13: 9783833823930
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Anbieter
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(Regensburg, Deutschland)
Bewertung
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Buchbeschreibung GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, 01.08.2011., 2011. Buchzustand: Sehr gut. 64 Seiten, Abb., Div. Auflagen !!! Mängelexemplar, Buch ist in gutem, ungelesenem Zustand, Mängel-Stempel oder -strich, leichte äussere Schäden. Rechnung mit ausgewiesener Mehrwertsteuer liegt bei. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 260 19,8 x 16,2 x 1,0 cm, Taschenbuch. Artikel-Nr. 85969

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