Sauces: Savoury & Sweet - Hardcover
Zu dieser ISBN ist aktuell kein Angebot verfügbar.
Alle Exemplare der Ausgabe mit dieser ISBN anzeigen:
Unusual book
Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Críticas:
"Classic sauces are a culinary skills worth knowing...and who better to teach us the basics than the great Michel Roux?" --Delicious, November 2009
"Do you struggle with your sabayon, and blunder with your béchamel? Help is at hand.... superbly clear instructions and illustrations reveal the secrets of everything from Britains first three star chef."
--Spectator Scoff, 26th September 2009
'A must-have for home and professional cooks alike. One can rarely go wrong with a Roux involved.' --Devon Life, 1st September 2012
Reseña del editor:
"Do you struggle with your sabayon, and blunder with your béchamel? Help is at hand.... superbly clear instructions and illustrations reveal the secrets of everything from Britains first three star chef."
--Spectator Scoff, 26th September 2009
'A must-have for home and professional cooks alike. One can rarely go wrong with a Roux involved.' --Devon Life, 1st September 2012
A superb sauce can transform the simplest dish into an impressive creation. This comprehensive collection of over 200 sauces by Michel Roux, proprietor of the 3 Michelin-starred Waterside Inn, has already attained classic status as the essential guide in every good cook's kitchen. For this new and revised edition, Michel has updated all the recipes for today's lighter, healthier taste, added 20 new recipes and over 50 new colour photographs. The techniques and methods of sauce making are explained simply and clearly, many illustrated with step-by-step instructions and photographs. A comprehensive directory which recommends the best sauces for key dishes and ingredients is also included.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
- VerlagQuadrille Publishing
- Erscheinungsdatum2018
- ISBN 10 1844006972
- ISBN 13 9781844006977
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten304
- Bewertung
Beste Suchergebnisse beim ZVAB
Beispielbild für diese ISBN
Sauces: Savoury and Sweet: Savoury & Sweet
Verlag:
Quadrille Publishing Ltd
(2009)
ISBN 10: 1844006972
ISBN 13: 9781844006977
Gebraucht
Hardcover
Anzahl: > 20
Anbieter:
Bewertung
Buchbeschreibung Hardback. Zustand: Very Good. BRIGDALE, Martin (illustrator). The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Artikel-Nr. GOR001966356
Weitere Informationen zu diesem Verkäufer | Verkäufer kontaktieren
Gebraucht kaufen
EUR 9,69
Währung umrechnen
Beispielbild für diese ISBN
Sauces: Savoury and Sweet: Savoury & Sweet
Verlag:
Quadrille Publishing Ltd
(2009)
ISBN 10: 1844006972
ISBN 13: 9781844006977
Gebraucht
Hardcover
Anzahl: 1
Anbieter:
Bewertung
Buchbeschreibung Hardback. Zustand: Good. BRIGDALE, Martin (illustrator). The book has been read but remains in clean condition. All pages are intact and the cover is intact. Some minor wear to the spine. Artikel-Nr. GOR004029094
Weitere Informationen zu diesem Verkäufer | Verkäufer kontaktieren
Gebraucht kaufen
EUR 9,69
Währung umrechnen
Beispielbild für diese ISBN
Sauces: Savoury and Sweet: Savoury & Sweet
Verlag:
Quadrille Publishing Ltd
(2009)
ISBN 10: 1844006972
ISBN 13: 9781844006977
Gebraucht
Hardcover
Anzahl: 1
Anbieter:
Bewertung
Buchbeschreibung Hardback. Zustand: Fair. BRIGDALE, Martin (illustrator). A readable copy of the book which may include some defects such as highlighting and notes. Cover and pages may be creased and show discolouration. Artikel-Nr. GOR006090801
Weitere Informationen zu diesem Verkäufer | Verkäufer kontaktieren
Gebraucht kaufen
EUR 9,69
Währung umrechnen
Foto des Verkäufers
Sauces: Savoury and Sweet: Savoury & Sweet
Verlag:
Quadrille Publishing Ltd
(2009)
ISBN 10: 1844006972
ISBN 13: 9781844006977
Gebraucht
Hardcover
Anzahl: 1
Anbieter:
Bewertung
Buchbeschreibung Zustand: VeryGood. BRIGDALE, Martin (illustrator). Most items will be dispatched the same or the next working day. Artikel-Nr. wbs2947284432
Weitere Informationen zu diesem Verkäufer | Verkäufer kontaktieren
Gebraucht kaufen
EUR 23,51
Währung umrechnen
Beispielbild für diese ISBN
Sauces: Savoury and Sweet: Savoury & Sweet
Verlag:
Quadrille Publishing Ltd
(2011)
ISBN 10: 1844006972
ISBN 13: 9781844006977
Gebraucht
Hardcover
Anzahl: 1
Anbieter:
Bewertung
Buchbeschreibung Zustand: Good. BRIGDALE, Martin (illustrator). This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. Clean from markings. In good all round condition. Dust jacket in good condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1050grams, ISBN:9781844006977. Artikel-Nr. 9906741
Weitere Informationen zu diesem Verkäufer | Verkäufer kontaktieren
Gebraucht kaufen
EUR 26,15
Währung umrechnen
Beispielbild für diese ISBN
Sauces: Savoury and Sweet: savoury & sweet
Verlag:
Quadrille Publishing Ltd
(2009)
ISBN 10: 1844006972
ISBN 13: 9781844006977
Gebraucht
Hardcover
Anzahl: 1
Anbieter:
Bewertung
Buchbeschreibung Zustand: Sehr gut. BRIGDALE, Martin (illustrator). 1. 304 S. Gepflegter, sauberer Zustand. 5493327/2 Gebundene Ausgabe, Maße: 16.5 cm x 3 cm x 21.6 cm. Artikel-Nr. 54933272
Weitere Informationen zu diesem Verkäufer | Verkäufer kontaktieren
Gebraucht kaufen
EUR 37,20
Währung umrechnen